1947 yılında Konya Lezzet Lokantasında (Bugünkü adıyla Konyalı Lokantası) çalışan dayısı Aziz Usta'nın yanında, Konyalı'da yetişen Babamız Mahir Şan (Ahçı Mahir) Konyalı ve Beyazıt Üniversite Lokantası'nda çalıştıktan sonra vatani görevini tamamlayıp, 1950 yılında Hereke Sümerbank Fabrikasında aşçı olarak, 1955-1975 yılları arasında da Hereke Sümerbank Fabrikasında Aşçıbaşı olarak görev yapmıştır.
Bu dönemde Körfez semtinde Yonca Izgara Restaurant'ı kurmuş burada faaliyetine beş yıl devam ettikten sonra aynı isimle Hereke'de babadan oğullarına yani ikinci kuşağa geçmiştir. 1996 yılında Şan Izgara Salonu ismiyle sektörde tek başına faaliyet gösteren Hüseyin Şan 2001 yılında Hereke Marina içinde şuanki ismiyle
Hüseyin Şan, restaurant işletmeciliği üzerine edindiği tecrübeleri titiz ve disiplinli çalışmalarıyla birleştirerek Kocaeli ve çevre halkının sevgisini ve beğenisini kazanmıştır.
"Yıllar öncesinden kalan köklü bir geçmişi, bayrağımızı devir alarak yolumuzda hızla ilerlerken amacımız bizlere bırakılan bu mirası 3. kuşağa geçmişimize yakışır şekilde devretmektir."
Saygılarımla
Hüseyin ŞAN
Çorbalar| Balık Çorbası | 4 TL |
Zeytinyağlılar| Peynir | 3 TL |
| Barbunya Plaki | 4 TL |
| Acılı Ezme | 4 TL |
| Haydari | 4 TL |
| Semizotu | 4 TL |
| Rus Salatası | 4 TL |
| Köz Patlıcan | 4 TL |
| Köz Biber | 4 TL |
| Yaprak Sarma | 4 TL |
| Lahana Sarma | 4 TL |
| Biber Dolma | 4 TL |
| Kereviz | 5 TL |
| Enginar | 5 TL |
| Midye Dolma | 5 TL |
| Soslu Hamsi | 6 TL |
| Zeytinli Hamsi | 5 TL |
| Çiroz | 6 TL |
| Lekarda | 10 TL |
| Karides Söğüş | 10 TL |
| Jumbo Karides Söğüş | 10 TL |
Ara Sıcaklar| Kalamar | 10 TL |
| Karides Güveç | 12 TL |
| Tereyağlı Karides | 12 TL |
| Jumbo Karides | 10 TL |
| Poçanga Böreği | 5 TL |
| Sigara Böreği | 5 TL |
Etler| Köfte | 7 TL |
| Tavuk Şiş | 7 TL |
| Bonfile | 15 TL |
| Kavurma | 17 TL |
Balıklar| Hamsi | 7 TL |
| İstavrit | 7 TL |
| Çupra | 10 TL |
| Levrek | 10 TL |
| Tekir | 12 TL |
| Barbun | 16 TL |
| Çinekop | 10 TL |
| Sarıkanat | 18 TL |
| Lüfer | 25 TL |
| Kofana |
| Mezgit | 10 TL |
| Mezgit (Turna) | 15 TL |
| Palamut | 10 TL |
| Torik | |
| Dil Şiş | 10 TL |
| Kılıç Şiş | |
| Akya Şiş | |
| Balık Kavurma | |
| Buğlama | |
| Folyoda Balık |
Tatlılar| Odun Ateşinde Kızarmış Helva | 5 TL |
| Havuçlu Tarçınlı Helva | 5 TL |
| Kabak Tatlısı | 5 TL |
| Ayva Tatlısı (Kaymaklı) | 5 TL |
| İncir Tatlısı | 5 TL |
İçecekler| Gazlı İçecekler | |
| Coca Cola | 3 TL |
| Fanta | 3 TL |
| Sprite | 3 TL |
| Cappy | 3 TL |
| Ayran | 2 TL |
| Şalgam | 3 TL |
| Soda | 1 TL |
Alkollü İçecekler| Duble Rakı | 10 TL |
| Yeni Rakı | |
| 20cc | 25 TL |
| 35cc | 38 TL |
| 70cc | 65 TL |
| Tekirdağ Rakı | |
| 20cc | 27 TL |
| 35cc | 40 TL |
| 70cc | 70 TL |
| Efe Yaş Üzüm | |
| 35cc | 40 TL |
| 70cc | 70 TL |
| Efes Bira | 7 TL |
| Miller Bira | 7 TL |
| Tekel Votka | |
| Duble | |
| 35cc | 38 TL |
| 70cc | 65 TL |
| Scotch Viski Duble | 20 TL |
| Kavaklıdere | |
| Angora Kırmızı 35cc | 25 TL |
| Angora Kırmızı 70cc | 35 TL |
| Angora Beyaz 35cc | 25 TL |
| Angora Beyaz 70cc | 35 TL |
| Yakut 70cc | 50 TL |
| Ancyra 70cc | 50 TL |
| Çankaya 70cc | 50 TL |
| Doluca | |
| Villa Doluca Kırmızı 35cc | 15 TL |
| Villa Doluca Kırmızı 70cc | 25 TL |
| Villa Doluca Beyaz 35cc | 15 TL |
| Villa Doluca Beyaz 70cc | 25 TL |
| Villa Doluca Neo 70cc | |
| Dlc Öküzgözü, Boğazkere, Kalecikkarası 70cc | 35 TL |
* Rezervasyon formunu eksiksiz biçimde doldurunuz.
* Rezervasyonunuz alındıktan sonra size onay için SMS veya e-mail ile geri dönüş yapılacaktır.
* Onay bildirimi almadan rezervasyonunuz kesinleşmiş sayılmaz.
 |
 Adres: Sahil Demiryolu Mahallesi, Marina İçi |
| Hereke - Kocaeli |
 Telefon: (0262) 511 21 27 |
 E-Mail: info@herekebalik.com |